Para recibir cosechas de papa buenas y estables cada año, se necesita una tecnología intensiva para el cultivo de papa, que podría reducir de manera óptima el efecto de todos los factores negativos. Por su biología, la papa es un cultivo templado. Las horas diurnas cortas, la temperatura en el rango de 18-25 grados, los suelos arenosos o arenosos arenosos son las condiciones óptimas para su crecimiento y desarrollo. Esto sugiere que las condiciones del territorio de Krasnodar son desfavorables para el cultivo de este cultivo. Además, los chernozems de Kuban, de estructura pesada, calor, sequía, iluminación intensa contribuyen a una fuerte disminución de la productividad, la rápida degeneración de las variedades.
En la región de Kuban, se ha usado tradicionalmente un método de siembra suave de papas debajo de una pala o horca durante mucho tiempo. Esta tecnología tiene una serie de desventajas significativas:
- Este método se prolonga en el período de emergencia durante casi un mes;
- El suelo con este método de cultivo está fuertemente compactado, y esto afecta negativamente, como la germinación de los tubérculos, el crecimiento y el desarrollo de las plantas;
- Las plantaciones están muy cubiertas de malezas, contra las cuales es difícil librar una lucha efectiva.
Todos estos factores negativos conducen a pérdidas significativas en el rendimiento, así como a una disminución en la comerciabilidad de los tubérculos.
De acuerdo con muchos años de investigación para nuestro suelo local y las condiciones climáticas, es mejor usar tecnología de peine para el cultivo de papa para el cultivo de papa.
Por un lado, incluso cuando se utilizan herramientas manuales (helicóptero y pala), esta tecnología es bastante simple. Por otro lado, aumenta significativamente el rendimiento de las variedades de papa, la comerciabilidad de los tubérculos.
Elementos de tecnología intensiva para el cultivo de papa.
Aplicación de fertilizantes
Al igual que con la tecnología convencional, en otoño, el fertilizante orgánico (estiércol podrido) se aplica al campo de papa a razón de 40-100 kg por centésima, y el suelo se ara hasta 30 cm de profundidad.
En primavera, tan pronto como el suelo madura bien, se agregan fertilizantes inorgánicos adicionales: nitroammophoska a razón de 4-5 kg por centésima.
En ausencia de fertilizantes complejos, primero puede, antes de plantar, agregar nitrógeno (nitrato de amonio) y luego, durante la temporada de crecimiento, después de 3 semanas, tan pronto como aparezcan las plántulas, alimentarlas con sulfato de potasio, superfosfato en dosis de 1.5-2 kg por cada cien partes .
Un excelente efecto se da directamente en los pozos de ceniza de madera. El rendimiento de la ceniza de madera aumenta en al menos un 40%, mejora la friabilidad de las papas en un 1-1.5%. La aplicación compleja de fertilizantes minerales orgánicos mejora el crecimiento y desarrollo de las plantas.
Procesamiento de tubérculos antes de plantar
Cualquiera sea la variedad de papa que plantes para plantar, es muy útil rociar los tubérculos con una solución de sulfato de cobre, ácido bórico, permanganato de potasio (0.01-0.03%) y espolvorear los tubérculos con cenizas (20 kg / t o 20 g por kilogramo de tubérculos) antes de plantar. - 2 cajas de fósforos). El sulfato de cobre acelera la tuberización y aumenta la resistencia a las enfermedades fúngicas. El boro aumenta la productividad, así como el almidón de los tubérculos, la resistencia a la rizoctonia. El manganeso juega un papel importante en la acumulación de almidón y vitamina C en los tubérculos.
Un mes y medio antes de plantar, los tubérculos de semillas se colocan en capas en cajas (3-4 capas), germinadas en una habitación brillante y cálida, donde la temperatura es de 15-20 grados. Al mismo tiempo, aparecen gruesos brotes verdes de 1-1.5 cm de largo en los tubérculos, que, cuando se plantan, brotan rápidamente y germinan juntos.
Al igual que el suelo, la semilla debe estar preparada. Primero, la clasificación se lleva a cabo, al mismo tiempo que se seleccionan los tubérculos con signos de enfermedades, lesiones, aparentemente graves como el matrimonio. Los tubérculos pequeños con un diámetro de 5-6 cm son los mejores para plantar. Por supuesto, se pueden usar tubérculos más grandes, pero primero se deben cortar con un cuchillo afilado y desinfectado para que cada parte tenga al menos 2 riñones. Después de eso, se recomienda sumergir las rodajas en cemento seco o ceniza. Las rebanadas se secan, se forma una costra densa sobre ellas, protegiendo el tubérculo de diversas enfermedades.
Fechas de siembra de papa
Cuando se utiliza tecnología intensiva, es muy importante determinar el momento óptimo para plantar semillas en el suelo. También depende en gran medida de si se obtendrá un cultivo bueno o malo.
En la primavera de Kuban es peculiar. Al principio hace calor, el sol brilla y luego los días fríos regresan de repente, a menudo con heladas por la noche. Por lo tanto, siempre existe el riesgo de congelar las plántulas si las verduras se plantan temprano. Y luego plantado, el calor y la sequía en junio-julio reducirán en gran medida la productividad. Puede disminuir en 2-3 veces. Muchos años de experiencia sugieren que para las papas las mejores fechas de siembra en Kuban es la última década de marzo. En este momento, el suelo tiene tiempo para madurar: está listo para el cultivo. Al mismo tiempo, se establecen días cálidos estables, lo que contribuye a la aparición de brotes y al buen crecimiento y desarrollo de las papas.
Preparando un campo de papa
El día de la siembra, primero con la ayuda de un picador o un cortador manual, el sitio se afloja a una profundidad de madurez del suelo (hasta 12 cm). Luego corte surcos poco profundos (hasta 8-10 cm). La distancia entre los surcos es de 60-70 cm.
Los tubérculos germinados se colocan cuidadosamente en estos surcos cada 30 cm para no romper los brotes. Con un helicóptero, se cubren con su capa superior de tierra suelta: se forma una pequeña cresta (hasta 12-14 cm). Luego, cada 7-10 días, a medida que el suelo madura aflojando y aporqueando, la altura de la cresta se lleva a 20-30 cm.
Estas operaciones tecnológicas simples ofrecen varias ventajas:
- las plántulas aparecen al menos 2 semanas antes;
- hasta el final de la temporada de crecimiento, se preserva la estructura suelta del suelo, lo que contribuye a una mejor aireación y protección de la humedad contra la evaporación;
- Control efectivo de malezas.
Todo esto contribuye a un aumento de la productividad en un 60%.
Riego
Finalmente, el elemento más importante de la tecnología de peine para el cultivo de papas es el riego. Tradicionalmente, en el territorio de Krasnodar, las papas se cultivan en tierra seca sin riego. En este caso, todo el trabajo duro del jardinero-productor de papa depende del azar. Lloverá en mayo-junio, habrá una cosecha. No habrá lluvia, la cosecha no esperará. Y si tenemos en cuenta que de año en año el calor y la sequía en nuestra región se intensifican cada vez más, entonces con un enfoque frívolo de la tecnología, generalmente puede quedarse sin cultivos.
La papa es un cultivo con altas demandas de suministro de humedad. Se observa un crecimiento y desarrollo óptimos de las plantas al 70% de humedad del suelo durante toda la temporada de crecimiento, antes de la cosecha. La papa es especialmente exigente en humedad durante la colocación, el crecimiento y el desarrollo de los tubérculos. La falta de humedad durante este período reduce o destruye por completo los efectos positivos de todas las demás prácticas agrícolas, lo que afecta a una fuerte disminución tanto en el rendimiento como en la comercialización de los tubérculos.
Por lo tanto, siguiendo las recomendaciones de la tecnología intensiva de cultivo de papas, para no arriesgar, sino obtener cosechas buenas y estables cada año en estaciones cálidas y secas, especialmente a partir de la etapa de brotación, que en la mayoría de las variedades coincide con el inicio de la tuberización, es necesario realizar al menos 2-3 riegos. La mejor forma de regar es rociando. En ausencia de rociadores, el riego entre hileras se puede utilizar con éxito.
Cosecha
El último agronegocio de tecnología intensiva para el cultivo de papa es la cosecha. En nuestra región, por regla general, los productores de papa comienzan a cosechar en la primera quincena de agosto. No está bien. Las papas deben cosecharse cuando el 60-70% de las hojas se secan en la parte superior. Esto suele suceder en la primera quincena de julio. En este momento, las partes superiores se cortan primero, y después de 10-14 días, cuando se forma una cáscara densa en los tubérculos, comienzan inmediatamente a cosechar.
En nuestras condiciones climáticas, en ningún caso debe llegar tarde a la limpieza, transfiéralo a agosto-septiembre. Bajo la influencia de las altas temperaturas en julio y agosto, los tubérculos se calientan mucho, se secan, pierden su apariencia comercial y comienzan a germinar muy temprano, lo que complica enormemente su almacenamiento en el invierno.
Preparando papas para almacenamiento
El cultivo excavado debe colocarse en cajas, colóquelo a la sombra debajo de un dosel, donde la luz solar directa no caiga. Idealmente, un lugar con papas cosechadas debe purgarse, por ejemplo, con una corriente de aire. Después de 20-25 días, la superficie de los tubérculos se endurecerá, la cáscara ya no se raspará fácilmente, todo se puede transferir al almacenamiento en una bodega ventilada. La mejor temperatura durante el almacenamiento es de 3-5 grados. Las temperaturas más altas conducen a una germinación más temprana de los tubérculos, lo cual es altamente indeseable.
Por lo tanto, debe recordarse que las condiciones de Kuban son desfavorables para el crecimiento y desarrollo de la papa. Para contar con buenas cosechas cada año, es necesario cumplir estrictamente y de manera consistente todos los requisitos de la tecnología agrícola de la tecnología intensiva para el cultivo de papa. Es mejor cultivar papas en áreas más pequeñas, pero aplique una buena tecnología que en las grandes para poner todo su trabajo en dependencia del azar.