Los lavavajillas no son solo los que solíamos verlos: pequeños y compactos, sino también unidades impresionantes y potentes diseñadas para grandes volúmenes de platos y necesidades industriales. No son adecuados para uso doméstico, pero definitivamente se necesitan catering, hoteles y restaurantes. Ofrecemos una revisión que se centra en el lavavajillas MMU, una lavadora universal.
Considere el alcance, las capacidades y el rango de modelo básico de estos PMM.
¿Dónde se fabrica MMU?
Cualquier lavavajillas designado por la abreviatura MMU se fabrica en Bielorrusia en la fábrica Grodtorgmash. La planta de ingeniería comercial de Grodno, OJSC, ha estado fabricando equipos de lavado universal de tipo industrial durante varios años.
Grodtorgtash también produce equipos médicos y agrícolas, utensilios para catering, equipos de procesamiento de alimentos, bienes de consumo, incluidos calentadores de agua y otros bienes. La calidad de todos los productos cumple con los estándares y se confirma mediante certificados.
Dependiendo de sus necesidades, puede elegir la clase MMU 1000M o 2000. Son adecuadas para complejos de restaurantes con un gran flujo de clientes, aeropuertos y estaciones de ferrocarril. Consideraremos cada modificación con más detalle a continuación.
¡Importante! Lavavajillas universal o MPU para abreviar: un producto de la misma fábrica. También a la venta puede encontrar MPF (frontal), MPS (seccional) y MPSK (cassette seccional), creado para diferentes necesidades de producción.
En cuanto a los comedores escolares, las modificaciones simples de MMU - 500 o 700 - satisfarán sus necesidades. Estas son opciones de cassette para comedores pequeños (hasta cientos de visitantes), hay construcciones de túneles de clase 100M.
Descripción general de los modelos MMU
MMU 1000M
Se puede usar un lavavajillas de túnel universal cuando se lavan platos, soperas, vasos, cubiertos y bandejas de hasta 53x32,5 cm. Se puede conectar al agua a cualquier temperatura. La explotación de PMM implica el uso de una "química" de lavado.
El cuerpo y los componentes principales del aparato están hechos de acero inoxidable de alta calidad. Todas las operaciones no requieren intervención; ocurren automáticamente. La norma de una carga en el pasaporte es de 1600 placas, con un volumen de 0,5 ly diámetros de 24 cm. La potencia total del dispositivo es de 35,7 kW y el calentador de agua es de 24 kW.
Como la mayoría de los lavavajillas profesionales para transportadores y túneles, requiere una conexión trifásica a una red de 380 V. El caudal de agua que pasa a través del calentador en 1 hora es de 200 litros. El transportador se mueve a una velocidad de 8 m / min. Dimensiones de la estructura (WxDxH): 105x370x130 cm. El peso de la máquina es más de media tonelada: 535 kg. Las instrucciones indican que, sujeto a las normas de funcionamiento, la vida útil es de al menos 8 años. Se adjunta un certificado de calidad a MMU 1000M (ver foto).
Las principales ventajas de la lavadora universal 1000M sobre el modelo anterior MMU-1000:
- la productividad es 200 placas más alta en 1 hora;
- menos 3 kW de potencia;
- se proporciona lavado preliminar;
- ducha más ligera para lavar y enjuagar;
- reducir el número de bandejas y cortinas para mejorar la calidad del saneamiento;
- el diseño se complementa con un dispensador italiano;
- se facilita enormemente el acceso a los silos con residuos de detergentes y alimentos;
- introdujo la capacidad de controlar visualmente el nivel de "química" del detergente;
- Aumento de la estética de la estructura debido al refinamiento del revestimiento (acero inoxidable usado).
El costo del modelo según YandexMarket comienza desde 435,000 rublos.
MMU 2000
Un modelo más potente que puede lavar no solo platos comunes y utensilios de cocina, sino también utensilios de cocina, incluidas ollas de varios tamaños y bandejas para hornear, de hasta 53x32,5 cm. Diseñado para catering con la capacidad de conectarse al agua caliente.
Características técnicas del modelo:
- La capacidad para el número de placas es de 3100 piezas.
- Potencia - 34 kW.
- Consumo de agua - 400 l.
- Peso - 640 kg.
- Las dimensiones son 480x105x130 cm (largo, ancho y alto, respectivamente).
El enjuague secundario en este modelo se debe al agua caliente a la que está conectado el PMM. Requisitos para la temperatura del agua corriente: al menos 85 grados. La temperatura de lavado es de 40 grados.
El precio de MMU 2000 es de 515,000 rublos al momento de escribir.
¡Importante! Para comprar MMU 1000M o MMU 2000 y otros productos de la planta en Rusia, no es necesario pedir productos a Bielorrusia. Los socios comerciales de la planta operan en el territorio de la Federación Rusa, como Rustorgmash en Smolensk, AGROTECHIMPORT en Vladimir, OOO Mashtam en Moscú y otros.
Entonces, examinamos dos modelos excelentes que son adecuados para empresas de varios niveles, con un flujo diferente de visitantes. En general, las revisiones de productos bielorrusos solo son positivas: la empresa Grodno ofrece productos de muy alta calidad a un costo razonable.